KOUDE EN WARME BUFFETTEN
Buffetten zijn vanaf 25 personen te bestellen. Géén 25 personen? Kijk dan hier naar onze groepsmenu's
Zelf samenstellen? Ons advies:
Voor een hele maaltijd minimaal 8 items
Gerechten wisselen in een buffet? JA, dat mag! De prijzen staan erbij.
COLORS VEGETARISCH BUFFET
Diverse soorten brood1,50
zoals focaccia & Turkse pide met humus en aïoli (v)
Salat aswat2,50
Soedanese salade van geroosterde aubergine, paprika, ui en pinda's (vv,g)
Frisse salade2,00
met diverse slasoorten, tomaat, komkommer, paprika, cherrytomaat, pompoenpitten en dressing van groene kruiden (vv,g)
Indonesische telor kerrie2,00
kerrie-ei in een saus van kerrie en kokos (v,g)
Gado gado2,50
Indische salade van diverse soorten groenten, taugé en komkommer, geserveerd met pindasaus (vv,g)
Tunesische shakshuka2,50
ovengerecht van aubergine, tomaat en courgette, met ei en feta (v)
Franse roseval aardappeltjes2,00
met rozemarijn gegrild in de oven (vv,g)
Witte rijst1,50
(vv,g)
Champignons2,00
Mixed greens, fresh pulled mozzarella, garden basil, Hawaiian sea salt,extra virgin olive oil
TOTAAL PER PERSOON €18,00
COLORS VEGAN BUFFET
Turkse pide en stokbrood1,50
met humus en tapenade (vv)
Salat aswat2,50
Soedanese salade van geroosterde aubergine, paprika, ui en pinda's (vv,g)
Perzische salade2,00
van bloemkool, bulgur, dadels, verse munt en granaatappelpit (vv)
Libanese wrap2,00
met humus, aubergine, gebakken uitjes en verse munt (vv), 1/2 wrap p.p.
Provençaalse groenten2,00
In de oven geroosterde (vv,g)
Gado gado2,50
Indische salade van diverse soorten groenten, taugé en komkommer, geserveerd met pindasaus (vv, g)
Indiase curry2,50
van bloemkool, abrikoos en kokos (vv, g)
Gele rijst2,00
met zongedroogde tomaat en pompoenpitten (vv, g)
Champignons2,00
Mixed greens, fresh pulled mozzarella, garden basil, Hawaiian sea salt,extra virgin olive oil
TOTAAL PER PERSOON €19,00
COLORS AFRIKAANS BUFFET
Marokkaans brood1,50
met humus (vv)
Marokkaanse tomatensalade2,00
met paprika, lente-ui en komijn (vv,g)
Couscoussalade2,00
met sinaasappel, munt, bleekselderij en hazelnoot (vv)
Marokkaanse tajine3,75
van rund met pruimen (g)
Meervalfilet3,75
in een tropische kokossaus uit Zanzibar (g)
Tunesische shakshuka2,50
ovengerecht van aubergine, tomaat en courgette met ei en feta (v)
Ghanese jollof rijst2,25
Ghanese rijst met kokos, erwt en tomaat (vv, g)
West-Afrikaans stoofpotje2,50
van zoete aardappel (vv,g)
TOTAAL PER PERSOON €20,25
WORLD FOOD BUFFET
Diverse soorten brood1,50
zoals focaccia en Turkse pide met tapenade en aïoli (v)
Fattoush2,00
Libanese salade met komkommer, tomaat, lente-ui, rode pesto, Parmezaanse kaas en croûtons (v) (met croûtons apart ook g)
Perzische salade2,00
van bloemkool, bulgur, dadels, verse munt en granaatappelpit (vv)
Vietnamese rundvleesstoofschotel3,50
met verwarmende specerijen (g)
Iraanse fesenjan3,00
stoofschotel van kippedij, walnoot en granaatappel (g)
Puntjes quiche2,00
van geitenkaas, cherrytomaat en verse basilicum (v)
Peruaanse stoofschotel3,50
van garnalen (g)
Pesto-aardappeltjes2,00
uit de oven (vv,g)
Gele rijst2,00
met zongedroogde tomaat en pompoenpitten (vv,g)
TOTAAL PER PERSOON €21,50
COLORS AZIATISCH BUFFET
Kroepoek, casavechips, pappadum, emping1,00
diverse soorten kroepoek
Roedjak2,00
Indische salade van komkommer, ananas, appel en ketjapdressing (vv,g)
Vietnamese salade2,00
van Chinese kool, wortel, bleekselderij, munt en pinda’s (vv,g)
Indonesische saté3,00
van kip geserveerd met satésaus
Vietnamese rundvleesstoofschotel3,50
met verwarmende specerijen (g)
Thaise curry2,50
van kokosmelk, paksoi, peultjes, boontjes en broccoli (vv,g)
Indonesische telor kerrie2,00
kerrie-ei in een saus van kerrie en kokos (v,g)
Witte rijst1,50
(vv,g)
Eiermie1,50
(vv)
TOTAAL PER PERSOON €19.00
SOEPEN ALS AANVULLING VOOR UW BUFFET
Tomatensoep2,25
(vv,g) 2 dl p.p.
Thaise pompoensoep2,50
met gele curry en kokosmelk (vv,g) 2 dl p.p.
met gele curry en kokosmelk (vv,g) 2 dl p.p.2,50
van zoete aardappel en maïs, met zure room (g) 2 dl p.p.
COLORS DESSERTS
Je maakt een keuze uit onderstaande
Optie 15,00pp
je kiest 3 dessert-items
Optie 26,75pp
je kiest 3 dessert-items
Optie 38,00pp
je kiest 4 dessert-items:
COLORS TAARTEN
- Amerikaanse red velvetcake met een romige buttercream
- Turkse walnotentaart met honing
- Browniecheesecake met frambozen
- Amerikaanse brownie van pure chocolade en pecannoten
- Carrotcake met limoentopping
- Vegan bounty van cashewnoten met kokos (vv,g)
- New York cheesecake met limoen
COLORS MOUSSE
- Vietnamese pandandessert met tapioca (vv,g)
- Italiaanse tiramisu met cantucini-koekjes
- Indiase shikrand, hangop met saffraan, pistache en verse mango (g)
- Mousse van vanille en witte chocolade (g)
- Pure chocolademousse (g)
- Chinese mangopudding met kokos (vv,g)
COLORS VERS FRUIT
- Marokkaanse sinaasappel-dadelsalade (vv,g)
- Salade van diverse soorten vers fruit (vv,g)
- Tanzaniaanse ananassalade met honing en room (g)
- Mojito fruitsalade met tropisch fruit, witte rum en munt (vv,g)
“Heb je een allergie? Laat het ons weten.”
Het gebruik van knoflook en ui is in onze keuken onvermijdelijk.
Voor ons is het dan ook niet mogelijk om rekening te houden met deze allergieën.
Bij ons kunt u betalen met de Pin, Credit Card en diverse Cadeaukaarten
